Tee taivaallisen hyvät ”juhannussipsit” puhvelinmaitojuustosta !

Pyöräytä tasan 10 minuutissa erilaiset makupalat koko perheen naposteltavaksi, sopii pienille ja isoille. Tämä herkku löytyy ”Juhannuskorista”, tilausinfo osoitteesta:

[email protected]

Tämän helpompaa reseptiä ei löydä puhvelikaan:

Raasta puhvelinmaitojuustoa vaikkapa ”ison kourallisen kokoinen kasa”. Myös mixeri käy, jos et jaksa raastaa käsin.

Ota uunipelti esiin ja laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Laita uuninpellille leivinpaperi, sivele se kasviöljyllä (esim. auringonkukka-tai maissiöljyllä) ja lado siihen käsin pieniä juustokasoja.

Painele juustokasat hellästi lusikan selkäpuolella lättänämmiksi. Lykkää koko helahoito uuniin ja anna juuston sulaa siellä herkullisen tuoksun kera n. 8 minuuttia. Nosta pelti pöydälle jäähtymään. Jos haluat, niin voit ”taputella” chipseistä pois kuplat /reiät oljytyn lusikan selkäpuolella. Itse pidän lastuista sellaisena kuin ne tulevat Uunin- tai sanoisinko ”Luojan luomana”.

Älä kiltti polta kieltäsi, vaan malta jättää ne jäähtymään kunnolla. Sitten vaan maistelemaan viinien, muiden aperitiivien tai kaljan kera, myös mehut käyvät esim. puolukkamehu. Ihanteellinen yhdistelmä on Jussikorista löytyvät kaksi viiniä; punainen Toscanan ja valkoinen Umbrian viini pieneltä ”Auringonkukkatilalta” Umbriasta.

Zoomaa kanssamme livenä la 26.6 suoraan Toscanaan, Altopoggion loma-asuntojen pihaan. Kerromme (loma-asuntojen emäntä Virpi ja sommerlier Ross) sinulle ihania reseptejä ja annamme vinkkejä Jussikoristasi löytyvien herkkujen ja viinien yhdistelmiin.

Valitse ajankohta Jussi-ZOOM 26.6.2021 (Suomen aikaa):  klo 16.00-16.30  tai   klo 17.30-18.00. Vielä ehdit hyvin mukaan ja kori on tilattavissa ympäri vuoden.

Jos et kerkä Zoomiin niin osta pelkkä kori ja nautiskele sen antimet milloin itse haluat!

info: [email protected]